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中国白酒之最!看看你知道几个?

时间:2018-12-10 11:37 来源:未知 作者:admin 点击:
        白酒是我国的独具魅力的一个酒种,不但有着悠久的历史,自然而然,白酒中所蕴含的文化也是十分丰富的。今天,小编就整理出几个中国白酒白酒之最,看看你知道几个?
                                                                                                                                                                                                                                                                            ——含高良酒业小编
        最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴
        在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法,一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展到现在也就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。
        最早的人工酿酒:仪狄造酒
        相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《《吕氏春秋》》云:仪狄作酒。汉代刘向编辑的《《战国策》》则进一步说明:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:后世必有饮酒而之国者。遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)。
          出土的最早的成套酒器:山东大汶口时期
         1979年考古学家在山东大汶口发现了成套的酿酒器具,距今已经5000多年,是最早的酿酒器具。图中为滤酒缸,大汶口文化时期遗存。
        现存最古老的酒:在河南商代后期古墓出土的酒
        河南省有一战国时期的中山王墓,1977年我国考古人员对其进行挖掘,在墓穴东西两个库中,发现了两个装有液体的铜壶,故宫博物院于1978年10月委托北京市发酵工业研究所对壶中的液体进行鉴定,判定该液体为奶汁或谷物酿造的酒,现存故宫博物院。
        中国白酒文化博大精深,真要深究的话,恐怕要研究个一年半载的。白酒文化虽然我们不精通,但是说到白酒,小编还是有话说的,品质好的白酒喝完整个人都顺畅,在这里小编推荐大家含高良酱香型白酒。
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